L'estate scorsa mi trovavo in provincia di Rieti: sono capitato alla sagra del lupo mannaro e a quella del panettone (non sto scherzando, era il 15 agosto). Insomma, le sagre sono diventate un business, specie ad agosto: per fortuna c'è ancora qualche manifestazione con delle radici storiche e con un prodotto tipico da promuovere. Come quella della capitale della Lomellina: leggenda vuole che il gioco dell'oca con pedine umane sia stato inventato qui per distrarre Beatrice d’Este, consorte di Ludovico il Moro, mentre il Duca di Milano si dedicava alla caccia. Ci sono gli sbandieratori, le contrade, i costumi rinascimentali e i tiratori d'arco. E poi c'è lui, il salame d'oca (che poi è d'oca solo al 30%, a meno di trovare quello "ecumenico"). Ma se preferite l'ennesima sagra della salsiccia, buon divertimento.