La piccola chiesa di Sant Amáa fa sempre quello che ci si aspetta da un edificio solitario a metri milleesei: attrae fotografie e mette le sue pietre in contrasto con tutto ciò che di vegeto gli cresce basso intorno. Ma alla sua festa si agita e vuole mangiare, ecco perché uomini comprensivi costruiscono una griglia e cuociono salamelle e braciole per la chiesa affamata. A volte ne rimane anche per gli altri, ma bisogna arrivare per tempo, altrimenti si aspetta seduti tra i laghi, quello di Como sotto i piedi, quello di Lugano a confermare che gli svizzeri sono vicini. A una camminata di distanza il formaggio dell'alpe Nesdale è pronto.